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Retour aux résultats (Restaurants à ALES)
Le CVN Bistronome
4.87 / 5 (169 avis)
17 AVENUE CARNOT 30100 ALES
169 avis
€€
Voir sur le site-
Plats
3
Intérieur
1
Au cœur de la cité de Alès, notre oasis ombragée qu'est CVN bistronomie s'offre à vous. Nous avons l'honneur de sublimer les trésors cévenols, transformant chaque assiette en une ode à la terre. Notre cuisine, entièrement élaborée sur place et certifiée Agriculture Biologique, permet des créations végétariennes sur demande, et met en avant le fromage de chèvre Lasalle. Laissez-vous également tenter par le délicat travail autour de la figue, et le tournedo de canard -qui est un plat signature. L'atmosphère, empreinte de chaleur, se pare de boiseries généreuses et d'une tapisserie majestueuse, invitant à la convivialité.
Au menu
Menu
23,00 €
entrée + plat + dessert - 23 € | entrée+ plat ou plat + dessert - 18 €
· ENTRÉE
Salade fermière au poulet rôti, concombres et pommes de terre
Tarte feuilletée du jour
· PLAT
Lamelles d'encornets en ragoût provençal
Mignon de porc sauce barbecue
· DESSERT
Gâteau noix de coco et coulis chocolat
Crumble aux fruits rouges
avis
Allann P.
5 / 5
10/4/2026
Très bonne table, bonne ambiance en famille
Thierry B.
5 / 5
10/3/2026
Franchement bien.
Laetitia P.
5 / 5
10/2/2026
Très bon rapport qualité prix et plats délicieux.
17 AVENUE CARNOT