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2 avis
Monument de l’hôtellerie locale depuis 1850, le restaurant du Grand Hôtel Château-du-Loir allie le charme d’une bâtisse historique à une gastronomie bistronomique contemporaine. Situé en plein cœur de Montval-sur-Loir, entre Tours et Le Mans, face à la mairie et à proximité des grands sites touristiques du Val de Loire, l’établissement est aujourd’hui porté par Olivier et Delphine, qui insufflent une nouvelle dynamique fondée sur l’authenticité, la convivialité et l’exigence. La cuisine, entièrement faite maison, évolue au rythme des saisons et met en valeur les produits du terroir à travers des menus accessibles comme plus gastronomiques. Le décor d’époque, la terrasse intérieure paisible, les espaces dédiés aux événements, le bar à vins et les chambres rénovées font du Grand Hôtel une adresse incontournable, aussi bien pour une escale gourmande, un séjour de charme ou l’organisation de moments privés et professionnels dans la région.
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mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi midi mardi, mercredi, jeudi et vendredi soir - Entrée, Plat, Dessert le midi 22€, Entrée/plat ou plat/dessert le midi semaine 20€, Entrée, Plat, Dessert le soir et samedi midi 27€
· ENTREES
Entrée à l’ardoise
Terrine du chef jeunes pousses
Saumon fumé huile d'aneth et beurre 1/2 sel
· PLATS
Poisson à l’ardoise
Viande à l’ardoise
Assiette de légumes et mousseline du moment
Bavette sauce échalotes, frites maison et légumes du moment
· DESSERTS
Dessert à l’ardoise
Assiette de fromages selon l’envie du chef
Fondant exotique
5 / 5
7/2/2026
Fantastic
3 / 5
6/28/2026
Dommage que la climatisation ne fonctionnait pas bien . Il faisait vraiment trop chaud dans la salle et les plates sensé être frais étaient chauds. À refaire sans canicule .., Le cadre est tellement beau 🤩
59 RUE ARISTIDE BRIAND CHATEAU DU LOIR